孙家消停了大概七八天。
这七八天里，温记食肆的生意一天比一天火。楼上四个雅间提前三天都订不到位置，楼下大堂翻台翻到跑堂伙计脚不沾地。我连着招了六个新伙计，后厨也添了三个学徒，还是忙不过来。
赵老头每天数钱数到手抽筋，脸上的褶子都快笑没了。但我心里清楚，孙家那种人，越安静越不对劲。咬人的狗不叫，他们憋着坏呢。
果然，第九天早上，出事了。
那天刚开门，还没迎客，一队官差忽然堵在了铺子门口。领头的是个满脸横肉的捕头，腰间别着铁尺，身后跟着五六个差役，一副来者不善的架势。
“温雪何在？”捕头扯着嗓子喊。
我从后厨走出来，手上面粉还没来得及洗：“我就是。官爷有什么事？”
“有人举报你铺子里使用变质食材，以次充好，导致食客上吐下泻。”捕头板着一张脸，手一挥，“搜！”
几个差役二话不说就往里冲。赵老头从后厨追出来，急得直跺脚：“官爷！官爷！我们铺子用的菜都是当天现买的，怎么可能变质——”
“闭嘴！”捕头一把将赵老头推到边上，“再嚷嚷连你一块锁了！”
我扶住趔趄的赵老头，眼睛盯着那些翻箱倒柜的差役。他们在后厨里翻了一阵，忽然从最里面那个放干货的柜子底下，摸出一包东西。
“头儿！找到了！”一个差役举着个油纸包跑出来。
捕头接过去，打开油纸包，里面是一堆发黑发黏的干肉，散发着刺鼻的腐臭味。我皱了皱眉，这玩意儿我根本没见过。
“温老板，这你怎么解释？”捕头把油纸包凑到我面前，脸上露出一种早有准备的得意。
我盯着那包明显是有人塞进来的变质肉，脑子里飞速转动。这包东西是什么时候放进去的？昨晚我走之前特意检查过后厨，干货柜底下是空的。能在我走后、今早开门之前把东西塞进来，只有两种可能：要么有内鬼，要么有人夜里摸进来了。
“官爷，这包东西不是我的。”我语气平静，“我铺子里的干货全部有进货单据，每一样来源都清清楚楚。您要不信，我这就拿给您看。”
“单据？”捕头冷笑一声，“谁知道你那单据是不是伪造的。人证物证都在，走吧，跟我们去衙门走一趟。”
他伸手就要来抓我。
“慢着。”
一个声音从门口传来。谢晏迈步走进来，身后跟着两个护卫，手里提着个木匣子。他今天穿了一身鸦青色的锦袍，腰间系着玉带，整个人往那一站，堂里的气压都变了。
捕头的手停在了半空。
“谢……谢家主？”他脸上的横肉抽了抽，明显认得谢晏。
“王捕头，好大的威风。”谢晏扫了一眼他手里的油纸包，嘴角微微扬起一个弧度，冷得吓人，“什么时候州府衙门办案，凭一包不知道哪来的臭肉就能随便抓人了？”
“这……这是有人举报……”王捕头的气势瞬间矮了一截。
“举报？”谢晏慢悠悠地从怀里抽出一张纸，递到王捕头面前，“这是州府衙门的正式批文，命我协理此案。王捕头，你抓人之前，问过你们大人的意思吗？”
王捕头接过那张纸，脸色唰地变了。
我站在旁边，心里暗暗给谢晏竖了个大拇指。这人来得太是时候了。但我更清楚，光靠一张批文挡不住孙家的算计。他们既然敢报官，就做好了后续的准备。那包变质肉只是个引子，后面肯定还有人证等着。
果然，王捕头犹豫了一下，又开口了：“谢家主，就算批文是真的，但这物证确确实实在他铺子里搜出来的。总得有个说法吧？”
“说法？”谢晏看了我一眼。
我往前站了一步，拍了拍手上的面粉，笑着开口：“王捕头，您刚才说有人举报食客上吐下泻，对吧？请问举报的人是谁？在哪儿吃的？什么时候吃的？吃了哪道菜？”
王捕头被我这连珠炮问得噎了一下：“这个……举报人自然会到堂上作证。”
“那好，我再问您一句。”我指了指他手里那包臭肉，“这肉都烂成这样了，少说放了十天半个月。您闻闻这味道，要是我用这种肉做菜给客人吃，那客人是上吐下泻吗？那是直接抬进棺材铺了。我温记食肆开业以来，每天客满，您随便去街上拉个人问问，有没有谁吃出过毛病。”
周围的伙计和几个来得早的客人纷纷附和：“就是！温记的东西新鲜得很！”“我天天来吃，啥事没有！”
王捕头的脸色越来越难看。
谢晏适时开口，语气淡淡的：“王捕头，我建议你查一查这包东西到底是谁放的。后厨的窗户正对着后巷，如果有人半夜翻进来塞东西，巷子里说不定留了脚印。再查查铺子里的伙计，看谁最近跟外面的人接触过。”
他说完这话，有意无意地看了一眼后厨门口。我顺着他的目光看过去，发现新招的一个学徒正缩在灶台后面，脸色发白，手在抖。
我心里一下子全明白了。
“小六。”我喊了一声。
那学徒浑身一激灵，手里的勺子差点掉地上。
“你过来。”
他磨磨蹭蹭地走过来，头低得快埋进胸口。我盯着他看了几秒，放缓了语气：“小六，你娘是不是生病了？我听说前阵子孙家的人去找过你。”
小六猛地抬头，眼眶红了，嘴唇哆嗦着，扑通一声跪了下来：“温老板……我……我不是故意的……孙家的人说我娘欠了他们的赌债，要是不帮忙，就把我娘赶出去……”
王捕头的脸已经黑得跟锅底一样了。
我叹了口气，弯腰把小六扶起来：“行了，别哭了。你娘的事我来解决。但今天这事，你得当着官爷的面，说清楚是谁让你干的。”
小六抹了把脸，转身指着王捕头手里的油纸包，声音发颤：“是孙家的管事……昨晚给了我二两银子，让我天黑以后把这包东西塞在干货柜底下……他说今天官差来搜，我只要不说话就行……”
王捕头手里的油纸包啪的一声掉在了地上。
谢晏嘴角那抹冷笑终于藏不住了。他转过身，对着王捕头慢条斯理地说：“王捕头，诬告陷害，按大燕律，该怎么判？”
王捕头的额头上全是汗。
当天下午，我就带着小六去了州府衙门。谢晏早就安排好了状纸和人证。孙家那个管事被抓进去之后，没扛过一轮审问就把孙少东家供了出来。买通学徒、伪造物证、报假案，三罪并罚，孙家被罚了三百两银子，福满楼停业整顿一个月。
消息传回东大街的时候，整条街都轰动了。绸缎庄老板娘亲自送了一匹新到的云锦过来，说是恭喜温老板沉冤得雪。胭脂铺的掌柜更是带着一帮姐妹来店里吃了一顿，边吃边骂孙家缺德。
我站在后厨门口，看着满堂的热闹，心里那根绷了好几天的弦终于松了下来。
谢晏坐在二楼“灶间雪”的窗边，端着一碗我刚给他盛的汤，慢悠悠地喝着。
我端着另一碗汤上楼，在他对面坐下。
“你今天来得够巧的。”我喝了口汤，装作不经意地问，“那个批文，你是什么时候搞到手的？”
谢晏放下碗，看着我，眼神里带着几分得意。
“从孙家那个少东家第一次来找你那天，我就让人盯着他了。他前脚找了小六，我后脚就去了衙门。”
我愣了一下，随即笑出了声：“合着你早就在等他们动手？”
“将计就计，一网打尽。”谢晏拿起筷子，夹了一块我放在汤里的排骨，慢条斯理地嚼着，“你要是提前知道了，戏就演不真了。”
我盯着他那张云淡风轻的脸，心里又是气又是暖。气的是这人什么都瞒着我，暖的是他把什么都替我想到了。
“谢晏。”我喊他的名字。
“嗯？”
“下次再有这种事，提前跟我说一声。我是你合伙人，不是你的包袱。”
谢晏看了我一会儿，忽然伸手过来，在我手背上轻轻拍了拍。那动作很轻，轻得像一片羽毛落下来，但我整只手臂都麻了一下。
“好。”他说。
窗外的东大街上，人来人往，暮色渐沉。温记食肆门口的灯笼刚点上，红彤彤的光映在青石板上，暖融融的。
我低下头继续喝汤，假装没看到自己嘴角翘起来的弧度。
孙家倒了，州府的市场彻底对我敞开了大门。但我知道，这仅仅是开始。福满楼背后站着的是知府衙门，孙家只是明面上的棋子。真正的对家还没露面。
不过今天嘛，先喝汤。
后头的事，后头再说。