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第46章 白糖拌番茄

小缒眨了眨眼睛。

“我不知道。”

洛欢:……

问了白问。

“但是我感觉很亲切,很温暖。”

小缒补充道。

“那天我走进来的时候。”

洛欢皱了皱眉头。

难道小缒以前是他们店的客人?

小缒认真思索了一会,眼睛突然亮了起来。

“我想起来了,进来之前我就知道——”他大声宣布道,

“——我在这里一定能吃到好吃的!”

“……”

“你当时不是闻着香味进来的嘛。”

洛欢扶了扶额头。

果然这种问题就不该问小缒。

“现在绿豆也差不多泡好了,不然我先处理一下吧。”

他说着站了起来,朝厨房走去。

“啊……想要晚上吃上的话,是不是用高压锅比较好啊?”

用电饭煲是比较方便,但是用时也比较长。要把绿豆煮到入口即化的程度可能需要两个小时,不要说之后还要冷却冰镇。

可是用高压锅,二十分钟到半小时就差不多了。

“……”

纠结了一会,洛欢还是去橱柜里找高压锅了。

虽然高压锅使用完以后清洗也要麻烦很多,但反正还有小缒在嘛。

这样想着,洛欢打定了主意。

“夏天还是绿豆汤最解暑嘛。”

洛欢忙碌了起来。

绿豆洗净泡发,然后加入糖和大半锅水,在高压锅里煮上二十到三十分钟。

期间只需要看高压锅的压力嘴喷出来的汤的黏稠度,就可以判断绿豆是否已经煮好了。

把燃气灶打开以后,洛欢心满意足地走了回去。

“和红豆一样吗!”

小缒说道。

“一样……不对,不一样。”

洛欢被问住了,在脑海里努力整理了一下这些习惯性操作的逻辑。

“应该说材料和步骤是差不多的,都是用泡发的豆子、冰糖和水炖到焖烂,但是配比不一样。”

他说道。

“红豆的颗粒比较大,一般是做成浓浓的红豆汤,或者干脆熬成红豆沙。”

“所以豆子和水的比例大概是1:2,糖至少要和豆子一样多。”

“绿豆一般是喝清汤,水要放到豆子的好几倍多呢。这样煮好凉了以后,就可以当成饮料喝了。”

“所以红豆时常作为刨冰、奶茶这些甜品的添加料出现,但是绿豆就很少,因为绿豆汤本身就是饮品了。”

说完,洛欢把目光转向了开始“噗噗”喷气的高压锅。

“我还真没试过把绿豆熬成浓汤呢……不过,味道应该也不赖吧?”

他说道。

小缒看着压力嘴里喷出来的白气,歪了歪脑袋。

“好熟悉的味道。”

“你又熟悉了。”

洛欢看了他一眼。

“你倒是说说有啥味道是不熟悉的?”

不过如果小缒以前真的是他们家的客人,大概也是吃过绿豆冰豆花的吧?

洛欢暗暗想道。

“这些绿豆可以煮好大一锅绿豆汤。除了放在豆花里的、直接喝的……”

“……要不剩下的做成冰棍吧!”

小缒虽然不明所以,但看着洛欢兴奋的脸,也跟着兴奋了起来。

“冰棍!”

“嗯,我记得小时候奶奶也常做。”

“那时候还不像现在这样,到处都能买到各种口味的雪糕。所以我奶奶会在煮完一锅绿豆汤以后,倒满几个冰格,往里面放上牙签……”

“这样冻好以后,就是一个个小冰棍了。”

“有时候她也会用蜂蜜水做冰棍……但还是绿豆汤冰棍最好吃!”

听到洛欢的形容以后,小缒的眼睛就直了。

“那我也要吃!”

“嗯……”

“不过冻成冰棍至少还要三个小时吧。”

“哎……”

小缒瘪了瘪嘴。

冰棍要晚上吃,豆花要晚上吃,肉也要晚上吃。

……不对,晚上还吃不了肉……

苦涩.jpg

洛欢看到小缒低着头,不免有些奇怪。

“怎么了?”

小缒:“咕——”

他的肚子替嘴发声了。

“不是……吃完午饭到现在也就两个多小时吧!”

看着小缒委屈的神情,洛欢叹了口气。

也许是因为前几天下午都有吃点心,所以肚子习惯性饿了吧。

胃口这东西还真是不能惯着。

“现在哪里去找合适的点心啊……”

话是这么说,洛欢还是站了起来,翻箱倒柜了一阵。

“树番茄啊……”

看来只能做这道传统甜品了。

*

“我是真没想到,这道菜还能在我们家重出江湖。”

洛欢一边切树番茄一边说道。

“为什么这么说?”

“因为太简单了,所以在以前是非常家常的小甜品。”

“但又是因为太简单,在后来食物越来越丰富以后,就没人愿意做了。”

说话间,洛欢把勺子放进了碗里。

“喏,已经好了。”

“这么快!”

“是啊……白糖拌番茄,只要把番茄切块撒上白糖就好了。”

洛欢收拾了一下台面,就端起碗朝外面走去。

“通常来说应该用普通番茄,可是家里不是没有了嘛,刚好冰箱里有冰镇的树番茄,就拿来用了咯。”

“不过树番茄的皮比较硬,一般都要去皮。我懒得处理了,你吃到皮以后吐出来就好。”

小缒哪里能等到听完他的话,接过碗以后,一大勺已经下了肚。

“好吃哎!”

小缒抹了抹嘴。

“就是皮有点硬。”

“……”

洛欢翻了个白眼,心想说他爱怎么吃怎么吃吧,便也端着碗吃了起来。

树番茄比普通番茄要小得多,果肉吃起来更有胶质感,也更有“番茄味”。

没想到树番茄拌起白糖来,是另一种好吃的感觉。

“真的好奇怪哦,明明都很好吃。”

他说道。

“和绿豆冰棍一样,明明很好吃,又简单到谁都能做……可是这些伴着我们小时候长大的零食记忆,就这样消失了。”

“随便一个小杂货店就可以花几块钱买到各种雪糕,甚至不用出门,在手机上点个外卖,半小时后就能吃到了。”

“可是自己做明明也用不了半小时嘛……一个绿豆雪糕的钱都能买一斤绿豆了,可以吃半个夏天呢!”

洛欢低头看着碗里残留的番茄汁。

“我真是搞不懂。”

如果用学校里的知识解释,大概可以扯到“消费主义陷阱”上面去。

可是真的是这样吗?为什么明明知道是陷阱,大家都要跳进去呢?

“我也不知道是哪里出了问题。”

他轻声说道。

“小时候和长大以后……我不知道出问题的是我还是这个世界。”

“是啊,这二十年社会确实也发生了很大变化,手机这个东西嘛,以前也没几个人有,用起来还没有电话方便呢。可是现在,没有手机哪个人活的下去啊……”

“哦,我说的是我上学那个城市。”

“在这边还好啦,至少可以去菜市场,现金支付也还是在用的。西郊那里一直生活着的老人也不怎么用手机,可是古镇被开发以后,就有很多跑过去开店的年轻人,还有游客……”

“也有很多地方开始用手机支付了……我总觉得好奇怪。”

“和那里的农田一点都不搭。”

洛欢一个人开始滔滔不绝地讲了起来。

“我也不是要说科技发展怎么样啦,毕竟手机普及也就是这几年的事,但是生活真的方便了好多。尤其在大一点的城市,你去到一个完全陌生的地方,只要有手机就可以像在自己家一样。”

“出行啦,购物啦,都很方便。”

“甚至找实习、上课都可以不用出门就完成。”

“可是……”

洛欢回想起自己决定退学的那一天,陷入了沉默。

小缒舔完了碗里最后一点番茄汁,抬起脸来。

“可是什么?”

他的嘴角挂着红色的汁水,看起来像个吸血鬼。

洛欢忍不住笑出了声,但眼看着番茄汁就要滴到小缒衣服上了,又急忙忙抽了张纸巾帮他擦嘴。

“哎……”

“就是感觉更像蚂蚁了。”

洛欢说道。

“以前我们没有目标,但还会去找。现在大家自以为有了目标,就不去找了。”

“可是实际上,大家还是在抱头乱窜。”

“我不想再这样过了。”

他垂下了眼。

“这样活着……还不如死了。”

说完这句话,洛欢意识到了不对,猛地抬起头来。

“我不是那个意思,不是说活着不好……”

小缒直直地看着他。

“为什么用钱买不到幸福,却抛弃了幸福去换钱?”

“为什么嘴里说着讨厌,脸上却堆着虚伪的笑?”

“为什么坏人活得比好人久?”

他重复着自己第一次进门时说的话。

洛欢一愣。

“所以嘛,人活着有什么意思呢?”

小缒一字一顿地说道。

洛欢的脸一下子变得惨白。

小缒说这话时的语气和神情,都和平时很不一样。

不过话又说回来,小缒“平时”是什么样,他又怎么会知道呢。

“小缒啊……”

洛欢心情复杂地开了口。

“你还记得自己为什么会这么想的吗?”

小缒摇了摇头。

“不是我自己这么想的。”

“嗯?”

“这段话是我听到的。”

他抬头思考了一下。

“是我在外面走的时候,不知道怎么听到的。”

“这样啊……”

洛欢松了口气。

小缒看起来就是个极度单纯的孩子,好事坏事都不往心里去,怎么会说出这样的话呢?

原来只是在重复其他人说的话,这样就讲得通了。

“你是在进我们店之前听到的吗?”

洛欢问道。

“唔……”

“可能是吧!”

也许是哪个徘徊在外的“客人”,对自己过往生命的感叹吧。洛欢想道。

不曾想,小缒坐了一会,突然兴奋地站了起来。

“我想起来了!”

他看向了洛欢。

“说那段话的声音——”

“和你很像哎!”

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