手机被捡起，屏幕上出现了一道横穿屏幕的裂痕。
姜嫣起身的瞬间，脑子里闪过无数恐怖的设想，每一种都让她心惊胆战。再接起电话时，她强迫镇定下来：“李奶奶，您先别急，您觉得吴爷爷最会去哪些地方，我们分头去找。”
电话那头，李奶奶翻来覆去地念叨着吴爷爷以前是青川国际大饭店的主厨，退休前在饭店里干了三十年。
姜嫣心里有了数，立刻截断话头：“我马上过去。”
【好、好、好。】电话那头的李奶奶连说了三个好，每一个音节都带着颤音。
电话挂断后，姜嫣的心脏依旧狂跳不止。来不及缓下来，她转头就跑到门口打车，甚至都没有听到老板娘的喊声：“嘿！姑娘，你还没付钱呢！”
祁盛见此，对着陈念青道：“陈姐多少钱你发我，我转给你。”随后，他也拔腿跑了出去。
红星车行是在大马路旁，正值中午，太阳高悬，马路上车辆来来往往。姜嫣站在马路牙子边缘来回踱步。她穿着一件米色的丝质衬衫和黑色西装长裤，在阳光的照射下整个人白得发光。
“发生什么事了？”祁盛几步冲到她身侧问道。
“我有个学生跑掉了……”姜嫣边说着眼睛边搜寻着来往的车辆，“八十多了，患有阿尔兹海默症，我需要去找到他。”
“我和你一起去找。”
姜嫣招手，一辆出租车停在两人面前。她一把拉开后门，上车，对着还站着的祁盛道：“还愣着干嘛，快上来呀。”
祁盛反应过来，钻进车厢，“啪”得一声关上了车门。
关门声音过重，惹得司机师傅忍不住吐槽：“小伙子，关门轻点。”
——
青川国际大饭店是世纪初建立的地标建筑，即便到了今天，依旧是市民摆酒聚会的首选。
正值午市，大堂里推杯换盏，食客络绎不绝。两人一路逆着传菜员传菜的方向寻到后厨门前。不锈钢铁门反着银光，上面写着“后厨重地，闲人免进。”的警示牌。
姜嫣望着铁门道：“我去找经理沟通一下。”
下一秒，旁边一声清脆的“嘀”声。铁门缓缓移开。
姜嫣一愣：“你怎么打开的？”
“呃，别管那么多了。”祁盛不好直说这卡是他从一名传菜生的推车上随手顺的，他直道：“走吧，进去吧。”
姜嫣来不及追究，便抬脚跟了过去。
浓烈的油烟味和佐料味扑鼻而来，还有锅铲敲击音，震耳欲聋。两排长长的灶台火力全开，每一个前面都站着一名厨师，时不时冒出窜天的红色火光。
后厨重地，锅碗瓢盆的声音嘈杂，听得她心焦。她左顾右盼，只期望他们没找错地方。忽然，她的手腕被人一把扣住，整个人被拉到一旁，躲过了一辆传菜车，同时一股颤栗如电流般传遍全身。
“小心，”是祁盛拉了她，同时他的手指向厨房的一角问：“你看那边，那个是不是吴爷爷？”
姜嫣朝着他指得方向去看，只见厨房的一角，一个白发苍苍的老爷爷正在抢厨师的锅铲。
“是的。”她长舒一口气，心中的一块大石头落地。
祁盛送开她的手腕，两人朝吴爷爷走去。
前厨师长吴顺忘记了自己退休的事实，正执拗地发脾气：“林师傅，说了多少遍了，这爆炒黄牛肉要快速翻炒，你怎么还记不住？把锅铲给我！”
林厨师无可奈何：“哎呦，老爷子，这可不是您胡闹的地儿啊。”
姜嫣见状，上前一步拉住吴爷爷的袖子道：“爷爷，您已经退休了呀，快跟我回去，李奶奶还在家里等您吃中饭呢。”
吴爷爷把袖子一甩，瞪了她一眼道：“什么退休，我才刚当上主厨，还有你这小妮子，来后厨干什么？这是你来的地吗？快出去！”
家有一老如有一小，姜嫣总算体会到了这句话的真正内涵。
正当她一筹莫展之时，一旁的祁盛说话了：“吴师傅，您忘啦？北京来的大厨说要来尝尝您的手艺，您特地调休，邀他到家中细品。”
吴爷爷疑惑：“有这事吗？我怎么不记得了？”
“有，您周一开晨会不是讲过了吗？”祁盛道：“不信您问林师傅。”
林师傅忙点头道是。
“吴师傅您怕不是忙忘了。”
祁盛高中毕业就在饭店后厨帮过工，编一个小故事还真是信手捏来，说得绘声绘色。
吴爷爷被他连哄带骗地带了出来，却不回家，而是——下一站，菜市场。
姜嫣跟着吴师傅和祁师傅后面。他们在前头采购，姜嫣在后头一直看着脚下，小心避开水泥地面上坑坑洼洼的积水。
两位“大厨”已经采购了新鲜时蔬和肉禽类，逛到了水产区，空气中弥漫着海鲜的咸腥味。吴大厨执意要买澳洲大龙虾和象拔蚌，他眼光毒辣，宝刀未老，一挑就选到了品质最佳的。到称重好，老板一看是大单，顿时两眼放光：“一共2567元。”
祁盛直接杀价：“2000块。”
老板：“小伙子，哪有你这么还价的。2500，少一分都不行。”
主要是刚才买菜都是祁盛付的钱。他上大学都是靠打工赚生活费，没要家里一分钱，几个假期的暑假工打下来，卡里一共也就3000多存款。给吴爷爷这么一闹腾，付完这一单，他下个月要吃土了呀。
偏偏吴爷爷还在一旁添乱：“祁师傅，你先付着，一会我想财务处写报告报销。”
祁盛有口难言，有心无力，他是真拿不出2500块钱啊。
正当他在准备杀价和却说吴爷爷之间徘徊，耳边响起了清晰的支付宝转账提示音：【支付宝到账2567元。】
哪个傻子呀，照价支付。他蓦然回头，只见站在后面的姜嫣淡然地把手机放回斜挎包里。
姜嫣买东西从来没有还价的习惯，方才见状，直接扫码付了款。
老板乐呵呵地道：“还是姑娘爽快，我给您包上。”
姜嫣接过一大袋海鲜。塑料袋里的龙虾扑腾了一下，冰凉的水花溅到了她的衣角，她皱着眉拎得离身体远了一些。
祁盛傻眼了，问她：“你怎么照价付了？”
姜嫣回：“手快了，不好意思。”
“行吧，下次别那么快了，多杀杀价，说不定可以便宜个几百块钱。”
“好。”姜嫣嘴上答好，心里想的是她平常到超市采购，用不着杀价。
一大袋海鲜加上水，为了省力，她把袋子往上一提挂在手臂上。祁盛见状，伸手去接：“来，我来拎吧。”
姜嫣看他两只手都挂满了大袋小袋，摇摇透道：“没事，我拎就好。”
“不重吗？”祁盛问。
“不重。”她用另一只手，展示了一下肌肉：“我可是经常锻炼的。”
“好吧，”祁盛笑了，只是补充道：“那你吃不消了跟我说一声，我也是经常锻炼的呢。”
他只恨两只手都挂了东西，不然高低也要给她展示一下猛男的肌肉。
“行。”
好似去西天取经一般，历经了“九九八十一难”，吴爷爷终于被安稳地送回了家。
一进家门，他的老伴李桂英奶奶便迎了上来，拉着姜嫣的手，连声感谢，满是疲惫与后怕。
在奶奶的讲述中，姜嫣这才得知，吴顺爷爷患有阿尔茨海默症，且伴发了严重的精神行为症状。这也是为什么他平时看起来和常人无异，可一旦发病，就会陷入过去的记忆里，固执地做出一些让人哭笑不得、又无法理解的举动。
好在吴爷爷回到家后，按时服下了药物，这会儿药效发作，他已经安安稳稳地在卧室睡下了。
现在的问题是，这么多菜买了，李奶奶一个人忙不过来。
祁盛自告奋勇，说他来帮忙。他挽起袖子，穿上围裙，直奔厨房。
李奶奶问姜嫣：“这小伙子是？”
姜嫣只说：“奶奶，您就当他是帮厨吧。”
李奶奶意味深长的“哦”了一声，眼里带了笑，随即也跟进厨房开始忙活。
考虑到李奶奶夫妻俩都上了年纪了，祁盛决定做几道期待温和的菜：一个芙蓉龙虾蒸蛋，一盘清炒莴笋，再炖一锅山药象拔蚌小米粥。
姜嫣站在厨房门口，看祁盛处理食材。他动作利落地将龙虾去壳、剔线，取出雪白的龙虾肉。为了方便老年人消化，他改刀把肉切成了指甲盖大小的细丁，再挤入姜汁和盐腌渍去腥。祁盛一身黑色T恤，下刀时袖口处的肌肉线条微微紧绷。
她走进厨房，油烟机轰隆作响，砂锅里已经煮上了小米粥。“有什么需要帮忙的吗？”她问。
李奶奶正在打鸡蛋，闻言笑道：“小姜老师，不用你帮忙了。我家厨房太小了，三个人挤着转不开身。再说了，我看小祁的手法是个专业的。你忙一上午了，去坐着歇会吧。”
正在切山药的祁盛也抬起头，听到夸奖嘿嘿一笑。
姜嫣自知她这个厨房小白，留在里面能帮的估计也只有倒忙了，便顺从地答应下来。她回到客厅，靠在布艺沙发上歇息。
厨房里飘来的香气变得愈发清甜。电视机里播放着家长里短的伦理剧，和厨房里传来的交谈声莫明让人心安。姜嫣紧绷的神经此刻松弛下来，竟意外困意上头。她歪过头了脑袋搭在软乎乎的沙发扶手上，不知不觉睡了过去。