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第13章 红烧肉

午后闲暇,裴衍走进医院休息室的小厨房。

昨天提前备好的五花肉块刚刚好,严格按着郁辞星偏好的三七肥瘦比例切好,焯水去尽血沫。上次她提过收汁偏淡、不够入味,这次他牢牢记在心里。炒糖色时,刻意多熬了许久,直到糖浆熬成透亮的枣红色,泛着温润油光,才下肉块快速翻炒裹色。

酱香、料酒去腥,辅以八角提味,随后转小火慢焖,任由肉质在汤汁里慢慢煨透。

炖肉的间隙,他给郁辞星发去消息:【晚上行动前好好吃饭,我做了红烧肉。】

郁辞星秒回:【知道。】

停顿两秒,又补了一句,带着独有的挑剔与默认:【收汁多收一会儿。】

裴衍看着屏幕,眼底漾开浅淡笑意,乖乖回复:【记着呢。】

汤汁渐渐浓稠挂壁,肉块油亮软糯,香气醇厚不腻。他夹起一块试味,口感比上次精进许多。配菜焯好翠绿芦笋,米饭单独分装。

提笔写便利贴时,他斟酌许久。原本想写“这次应该合你口味”,又怕显得刻意多余,索性撕纸重写,只留一句诚恳细碎的叮嘱:收汁多收了十分钟,你尝尝。

收拾妥当,他拎着保温盒去往法医中心。

办公室里,郁辞星正低头逐字核对夜间抓捕行动方案,神情专注清冷。裴衍轻手轻脚将饭盒放在桌角,顺手换掉她桌边放了许久的凉茶,添上一杯温热白水。

郁辞星抬眸,默然掀开饭盒。

色泽红亮的红烧肉码得整齐,翠绿芦笋点缀其间,色香味恰到好处。她安静夹起一块入口,软糯入味,酱汁牢牢裹在肌理里,不油不腻。一连吃了三块,始终没出声评价。

裴衍坐在对面,静静看她进食,等她咽下口中肉块,才轻声发问:【这次收汁怎么样?】

郁辞星淡淡应声:【比上次强。】

【强多少?】他偏要一句准话。

她抬眸思索两秒,客观点评:【收汁够了,完全入味。就是八角放多了,香料味略重,抢了肉香。】

裴衍立刻掏出那本专属的小本本,低头认真记下:红烧肉,减少八角用量。

郁辞星看着他一丝不苟的模样,筷子微微一顿:【你还真一直在记。】

【记到你再也挑不出毛病为止。】裴衍抬眼,语气认真又温柔。

郁辞星低头继续吃肉,唇角微不可察地弯了下:【那你有的记了。】

一餐饭过半,两人收起闲散氛围,快速对齐晚间行动部署,字字严谨。

“我六点二十提前进巷子蹲守。”裴衍条理清晰梳理方案,“你六点四十就位奶茶店。周远航固定作案时间在八点四十左右,今晚伏击失败,他大概率会提前现身,或是直接更换落脚点。赵屿在小区前后门布控两组警力,褚鸣车辆停靠后门街角,全程待命。”

郁辞星点头,对照手中资料补充:“我整理了他所有购糖记录,常年固定八点四十至九点进店。今晚若是迟迟不出现,只有两种可能——察觉风险跑路,或是彻底变更作案策略。”

裴衍神色沉稳:“超时无踪迹立刻收队,绝不熬夜蹲守,避免被动埋伏。”

“嗯。”

一餐饭吃得干净利落,盒底汤汁都收得干干净净。

裴衍收拾饭盒时,郁辞星忽然抬起右手,语气自然:“帮我挽下袖子。”

她自己随意往上撸了两下袖口,昨晚被棍棒磕碰的红痕已经消褪大半,只剩浅浅一点淡印,几乎看不出来。

裴衍伸手,细心将她袖口再往上翻折一寸,仔细确认无碍,轻声道:“基本不肿了。”

郁辞星嘴硬:“本来就不算严重。”

裴衍低笑拆穿:“昨晚冰敷的时候,你手腕都不敢用力。”

“此一时彼一时。”郁辞星利落放下袖口,避开话题,低头继续翻阅方案。

翻至记录便利店台账的页面,她骤然停顿,用笔尖点出一行字迹,抬头唤他:“你过来看这里。”

裴衍快步绕至桌后,俯身垂眸细看。

页面标注着每一次周远航购糖的当班店员姓名,其中一个名字反复出现——方敏。连续三次案发节点,都是她在岗值守。

郁辞星冷静分析:“周远航性格孤僻多疑,从不与人深交,却三次刻意赶在她当班时进店。方护士提过,他手术收尾会转圈轻笑,是独有的放松状态。这个店员长期接触他,说不定观察到更多细节,比冰冷的监控更有价值。”

“我立刻让赵屿提前问询。”裴衍记下名字,“行动前摸清线索,杜绝遗漏。”

方案核对完毕,一切部署妥当。裴衍拎起餐盒,临走前依旧忍不住反复叮嘱:“今晚别贸然往前冲。”

郁辞星抬眸看他:“这话昨天我刚说过。”

“我再重申一遍。”裴衍眼神认真,“保持三把刀的安全距离。你守在明处,我护在暗处,有情况我先动,你别动。”

郁辞星凝视他两秒,轻声发问:“距离量好了?”

“精准量过。”裴衍笃定应答,“巷门洞到奶茶店窗口,十二步路程,误差控制在半米以内。足够我三刀覆盖所有突发情况。”

郁辞星不再反驳,默默应下。

临近出发,抓捕群全员同步就位信息。

赵屿:【各组全员就位。前后门布控完毕,褚鸣驻车后门街角,裴衍蹲守巷道,郁辞星驻守奶茶观察位。我与褚鸣在后侧支援,周肆酒吧预留人手,随时联动。】

褚鸣:【车辆停稳不熄火,随时待命!】

周肆:【稳住别慌,别紧张到踩错油门。】

褚鸣:【我尽量!】

郁辞星准时报备:【六点四十到奶茶店。】

裴衍紧随其后:【六点二十入巷就位。】

赵屿再三叮嘱:【全员各司其职,禁止单独行动,突发情况群内实时通报。】

收拾好随身物品,两人准备分头出发。

裴衍走到门口,又骤然折返,从兜里摸出一张干净便利贴,轻轻放在她桌角。

郁辞星拿起一看,字迹利落干净:今晚结束,明天早饭想吃什么?

她抬眸时,裴衍已经推门离开,背影干脆利落。

郁辞星指尖捏着薄薄的纸片,静默两秒,低头将它小心翼翼揭下,夹进专属文件夹里,和他连日来的便利贴、那些细碎温柔的痕迹,一一并排珍藏。

傍晚六点四十,奶茶店靠窗座位。

郁辞星静坐窗边,桌上茶饮渐渐凉透。她目光始终锁定对面便利店门口,店内人来人往,普通居民进出数次,始终没有出现周远航的身影。

夜色渐深,分针一点点挪动,群里安安静静,无人发声。

巷子里的裴衍发来消息:【始终未现身,要不要提前撤队?】

郁辞星盯着对面楼栋,回:【再等十分钟。】

十分钟转瞬即逝,便利店店员换班,随手将门帘拉下大半,遮挡了大半视野。

郁辞星心头一沉,立刻起身走到奶茶店门口,目光直直望向小区深处——三单元四楼东户,整片窗户漆黑死寂,没有半点灯光。

她快速打字:【他跑了。目标住所熄灯无人。】

裴衍瞬间回复:【我去单元楼下盯守。】

郁辞星立刻阻拦:【别单独上楼,喊赵屿汇合。】

【赵屿已经带人赶过来,我先在楼下观察环境,不贸然行动。】

郁辞星握着手机立在晚风里,秋夜的风带着凉意掠过周身,沉默良久,只回了一个字:【行。】

很快,赵屿带队抵达单元楼下。开门核查后,结果果然如预判一般——屋内早已人去楼空。

桌上散落着几包未拆封的薄荷糖,抽屉全部翻开,私人衣物、生活用品被清空大半,只剩零星杂物,明显是仓促逃窜。

楼下的裴衍收到现场消息,第一时间告知郁辞星:【人彻底撤离,住所清空,只遗留部分薄荷糖。】

郁辞星站在微凉的夜色里,看着空荡的街口,心头平稳无波澜,早已预料到这个结果。

几秒后,她抬眸望向漆黑的夜空,指尖敲下一行消息,褪去所有紧绷,只剩细碎的日常安稳:【那明天早饭喝粥,照旧放盐。】

裴衍秒回:【收到。明早七点半,准时送达。】

惊险一夜落空,可人间温柔,从未缺席。