“来来来，买定离手！买定离手！快下注嘞！”
赌.场里胖胖的庄头卖力地摇晃着手中的骰子，和一旁的伙计一起嘴里催促着围在赌桌前的赌客们下注。
“让一让，让一让。”万棠梨推开赌客，挤到赌桌前。
今日她可谓是有备而来。
上次她从王公子那得了些钱财，本想将其都作为她赶路出游时的经费，却突然感觉那些钱不够她出趟远门。
于是乎她想到个法子。她可以拿一半钱到这赌.场来，根据以往帮富家公子猜大小赢钱获得的经验用自己的钱来赢钱，以小博大。若是赢了，经费加倍，若是输了……也不算全输，至少还留了一半钱在家，也还能用剩下的钱来一次周边游。
万棠梨扯着脖子，提溜着大眼，随着骰蛊哐当一声砸向桌子，她定睛一看，“我买大，我全买大。”
还没等庄头打开骰蛊，万棠梨红肿着的耳朵便又被揪着提了起来。
“哎哟喂，疼疼疼。”
不用她回头看，她就知道是袁梅花在揪她的耳朵。
“昨天刚和你说的话你都当耳旁风了？快和我回去卖馄饨去！”
万棠梨伸手想要将袁梅花的手掰开，但死活掰不动。
不应该啊，袁梅花怎么知道她现在这个点在这赌.场？
她被袁梅花提溜着走出人群。这才被她看到告密者。
丁二狗！
“好你个丁二狗，亏我还把你当兄弟。你就是这么对你兄弟的！竟然随随便便就把我卖了！”万棠梨一手捂耳一手指着丁二狗。
丁二狗小时候得了热症有些弄坏了脑袋，但万棠梨毫不在意地天天带着他玩，和他成了好朋友。
丁二狗撇着嘴，两手一摊，“谁让袁姨说只要告诉她你去哪了她就请我吃小馄饨呢。嘿嘿，对不住了兄弟。”
“你！”
万棠梨被袁梅花揪着耳朵回了袁氏馄饨铺。一旁帮袁梅花看店的包子铺老板摇头假装可惜，“想吃你们家馄饨的人都来我们家吃包子了。”
“都怪你这小兔崽子，瞧你干的好事。今天你不把这些肉馅用完不准你回屋睡觉！”
“舅妈！”
“还想顶嘴？你今天上那赌.场赌钱我还没找你算账呢，再说废话藤条伺候！”
万棠梨麻溜地闭上了嘴。
一旁等待吃食的食客见袁梅花回来后连忙催促她让她快点做馄饨。于是袁梅花让万棠梨打下手负责煮馄饨。
快过饭点，街上的人陆陆续续变少。袁氏馄饨铺前也没了食客。
这可不行啊。袁梅花说的话向来是真。今日她不卖完准备好的肉馅，她肯定不能回屋睡觉。
于是她连忙叫卖。
“卖馄饨嘞！新鲜出炉的鲜肉馄饨！”
万棠梨卖力的叫卖着，没等来馋嘴的食客反倒是等来了一批浩浩荡荡的官兵。
不做亏心事，不怕鬼敲门。她万棠梨行得正坐得直。不怕不怕，她在心中默念，说不定这些人只是来吃馄饨的。
官兵们走到馄饨铺前，将她团团围住。矮小的她站在官兵中间活像只快被猫抓住的小老鼠瑟瑟发抖。
“就是你在前日的比赛里做出来金丝蟹黄？将他带走。”
比赛？金丝蟹黄！万棠梨内心咯噔一下。
坏菜了。该不会她真做了错事，所以官兵才要来抓她吧？
前几日她的确给王公子做了道金丝蟹黄。
“今日你便拿出你周游全国学到的看家本领来给我做一道菜。”
“给多少钱啊？”
王公子伸出五根手指。
万棠梨双眼冒星，“五两银子！”
“五百文。”
切～区区五百文还想要她拿出看家本领，开什么玩笑呢。
万棠梨故意和他讨价还价，“王公子你这给的也太少了些。不如你开价这个数。”万棠梨伸出两个手指，“二两银，如何？看家本领，这个价很划算了。”
王公子本就嫌弃浪费了太多时间，便不再还价，“行行行，你赶紧去厨房做菜。”
王公子家世代从商，家道殷实。万棠梨走进王家的厨房瞧见众多食材顿感心情愉悦。
万棠梨转身准备关门却被王公子拦住。
“你关门干什么？”
“独家秘方，切勿观看。”
啪的一声，王公子和小厮被万棠梨关门时的风扇了一巴掌。
做点什么好呢？万棠梨环顾四周的食材犯了难。
她刚发现一颗水灵灵的小西红柿准备伸手去拿，又快速地收回了手。
嘶，看家本领，倒也不能太过糊弄。
不过这些大鱼大肉虽好，但是万一这王公子耍赖给她钱之前扣掉食材钱怎么办。
不行，得想一个看着高级，但食材便宜的菜。
万棠梨转动小脑袋瓜。叮！想到了个菜。
她取了几颗鸡蛋，单手磕开，再用鸡蛋壳轻轻将蛋黄蛋清分离开，用筷子将几颗蛋黄搅匀。
她取小块生姜将其切碎放入碗中，再调制她曾经在鲁省游玩时向当地名厨学习到的灵魂料汁。
她俯下身翻出两颗咸鸭蛋，将其蛋黄取出，同鸡蛋黄一起放入热锅热油中小火慢炒，炒至金黄后铲出备用。
万棠梨又从地上的土豆堆里拿了几个土豆。将土豆去皮洗净，用她娴熟的刀工将土豆切丝，再将其裹上面粉糊。她往锅中倒入两碗油，热油变得滚烫后夹起裹满面粉糊的土豆丝，待多余的面粉糊滴落，再将土豆丝放入油锅中。
裹着面粉的白白的土豆丝呲啦一声下了锅，浸在热油中，继续发出滋滋的响声。
裹着面粉的土豆丝在锅中跳舞，来回滚动，不一会儿便变得金灿灿的。
过了一会儿后她将锅中炸至金黄酷似鸟巢的土豆丝捞出滤了油放入碟中，再将备好的咸香蛋黄放在其中心。最后再上淋上酱色的灵魂料汁。
这道菜便大功告成。
万棠梨转身将门打开，被站在门口等得望眼欲穿的王公子吓了一跳。
“菜做好了？”王公子越过万棠梨径直走进厨房，“这菜叫什么？”
万棠梨大眼一转，撒起谎来可谓信手拈来，“这道菜叫金丝蟹黄。”
“小李，把钱给他。”王公子端起菜便着急忙慌地离开厨房。
王公子的贴身小厮小李将早就准备好的钱袋丢给万棠梨后也拔腿就跑，赶忙去追已经走远的王公子。
这二人真是奇怪。万棠梨将钱袋打开后发现钱不多不少，刚好二两银，便哼着歌甩着钱袋子蹦蹦跳跳地出了王府回家。
做个简单的素菜，二两银轻松拿下！
许是因为她高兴的祥子有些得意忘形，谁知刚出门没几步，她就被丐帮的人盯上。丐帮的人虽都看着骨瘦嶙峋，但都力气十足，追着万棠梨跑了几里都不带喘气。
而万棠梨越来越没力气。这天下可真是没有好赚的钱啊。
正当万棠梨在这边内心直呼救命之时，另一边王公子强装镇定地将金丝蟹黄呈到了比赛评委面前。
这比赛是由当今皇帝发布的。因为近日皇帝口味欠佳，便命他身边的吴公公出宫亲自挑选厨师入宫为皇帝做御膳。
吴公公见王公子端上的这道造型奇特、与众不同的菜后眼前一亮。
“这道菜叫什么名字？”
“回公公，这道菜名为金丝蟹黄。”
吴公公夹起上面金黄的蛋黄放入口中。蛋黄口感细腻沙沙的，带着灵魂料汁的鲜香让他误以为是新鲜的蟹黄。
再夹起下方沾满料汁的金灿灿的造型像是鸟巢的土豆丝放入口中。炸过的裹了面粉的土豆丝吃起来又香又脆，沾了料汁的部分更是外软内脆，口感丰富。
“不错，这道菜可是你府上厨子做的？
王公子见吴公公露出满意的神情后坚定地说，“是的，公公。”
比赛结束，王公子靠这道金丝蟹黄拔得头筹，被赏五百两银。
“陛下宅心仁厚，多谢公公赏赐。”王公子笑得合不拢嘴。
吴公公点了点头，“明日便叫你家厨子同我一起入宫。”
“啊？”
王公子不知如何开口，便闭嘴点头。
第二日官兵果然到了王公子府上请人。但因为王公子忘记和自家厨子串通好，所以厨子见了官兵后被吓得屁滚尿流，还以为是自己犯了事要被抓去衙门。
在官兵的逼问之下，王公子这才说出实情，将万棠梨家的袁记馄饨铺的位置告诉了官兵们。
“不是我，不是我！”万棠梨红着脸狡辩，“我可从没参加过什么比赛。我没做过你口中说的那个菜。”
这些官兵全当没听见她说的话，左一个官兵右一个官兵，一人抓着万棠梨的一只手，将她架了起来。
“救命啊，官老爷啊，快来救救我这可怜的寻常老百姓吧！舅妈，快救救我，呜呜呜。”
袁梅花本在后厨准备明日要用的馅料，听到屋外有人嚷嚷后这才从屋里走了出来。
她一出门便看到万棠梨被官兵架着拼命挣扎。
“住手！”
袁梅花抄起馄饨铺的大铁勺指向抓着万棠梨的官兵们。
“你们这群管家人欺负平民百姓竟欺负到我袁梅花头上了？赶紧给我放人！”
“舅妈，呜呜呜。”
抓着万棠梨的官兵听到她说的话后毫无反应，直到吴公公从他们身后走出来，他们才架着万棠梨走到一旁。
“你是什么人？”袁梅花上下打量，看见吴公公身上的暗纹绸缎猛然警觉。
吴公公嫣然一笑，“我乃陛下身边人，吴风波。”
“我们与公公无冤无仇，公公何故抓人？”万棠梨发问。
“我想你们误会了。”吴公公笑道，“我只是想请这位小公子去宫中做御厨而已。”
“御厨！”万棠梨和袁梅花异口同声。
作者有话说
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第2章 金丝蟹黄