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第4章 三文钱捡下水,铁锅卤出满院香

这个数字砸过来,楚明远心脏砰砰狂跳,手心布满冷汗。普通农户全家忙活整整一年,未必攒得下五两银子。

楚颜舒脸色还是很稳,点了点头:"可以。"

她心里清楚,这株云纹参实际价值更高,可小小的青石镇,二十五两已经是现实能拿到的顶格价钱。

掌柜立刻取来秤砣仔细称量,把白花花的银子和沉甸甸一串铜钱,装进厚实的布钱袋,交到楚明远手上。

攥着沉甸甸的钱袋走出仁济医馆,楚明远依旧有些恍惚,捏着钱袋的手指不停发抖。

"妹子,咱们……咱们真拿到三十多两银子?我做梦都没想过家里能有这么多钱财!"

楚颜舒点头,眼神警惕地扫视四周。方才掌柜动静不小,医馆人多眼杂,难保不会被有心人盯上。

"钱拿到手,切莫声张,咱们抓紧置办东西,早些回村。"

楚颜舒心底隐隐觉得不安。方才医馆角落的阴影里,有一道陌生目光死死盯着他们手里的钱袋,只是兄妹一心赶路,当场并未察觉。

揣着这笔来之不易的巨款,二人不敢在医馆门口久留,快步走向镇上集市。

先来到粮油铺子。楚颜舒不敢大批量采购,怕太过惹眼,斟酌之后称了五十斤精米、三十斤白面、五斤菜油,付了五百零五文,请店家打包捆扎妥当。

想到爹娘和大哥衣裳补丁摞补丁,出门太过寒酸,她又转去布庄,买下八套耐穿的粗布成衣,一家四口每人两套。一番讨价还价,最终以三两银子成交。楚明远换上新衣站在铜镜前来回转圈,摸着崭新的布料,笑得合不拢嘴。

离开布庄,直奔肉铺。案板上大块肥肉码放整齐,这个年代农户都偏爱肥猪肉,油水充足,扛饿顶饱。楚颜舒直接称了六斤五花肉。

她目光扫到案板底下,一堆排骨、大肠、猪肚、猪心混着血水污物,散着淡淡腥气,被肉老板弃置在角落,少有人问津。

旁人眼里的破烂边角料,在楚颜舒眼里却是绝佳食材。

"老板,排骨怎么卖?"

老板随口答道:"排骨便宜,五文一斤。"

"这一堆排骨我全包了。"

付二十文拿下四斤排骨,楚颜舒的目光又落向那一堆猪下水。老板见她今日出手阔绰,乐呵呵摆手:"这些下水腥气重,等下就要丢掉,你不嫌脏,三文钱全部拿走!"

"我要了。"

一旁楚明远鼻子一皱,满脸嫌弃地捂住口鼻:"妹子,这玩意儿臭烘烘的,吃坏身子如何是好?"

楚颜舒自信一笑:"大哥,相信我的手艺,收拾干净卤出来,味道比五花肉还要香。"

楚明远满心怀疑,却还是顺着妹妹,捏着鼻子,把一大筐猪下水抱进背篓。

该买的全部置办完毕,兄妹提着米面布料赶回牛车集合点。刚爬上牛车坐稳,同村一个爱搬弄是非的妇人,嗅到背篓飘出来的腥气,猛地探过身子,一把掀开遮挡的麻布,看见血淋淋乱糟糟的猪下水,当即一脸嫌恶,拔高嗓门,引得整车人目光都聚了过来。

"哎哟!真是奇了怪!手里有钱不去买上好肥肉,偏偏买这些腌臜下水!都是要扔的破烂,狗都嫌,简直糟蹋银钱!越穷越不会过日子!"

周围人纷纷交头接耳,对着兄妹指指点点。楚明远当即就要开口回怼,楚颜舒伸手拦住大哥,眼神冷了几分,转头直面那妇人。

"我花自己上山采药换来的辛苦钱,我爱买什么便买什么,轮不到外人置喙。你嫌味道难闻,大可往旁边挪一挪。你把它当成破烂,不过是不懂处理,不知吃法。我家如何过日子,更不劳大婶费心。与其有空嚼舌根,不如多操心自家柴米。"

一番话说得有理有据,字字清亮。那妇人被噎得脸色青一阵白一阵,张着嘴半天说不出话,愤愤扭过头,再也不敢多言。整车闲话瞬间安静下来。

牛车晃晃悠悠,朝着清溪村赶路。

回村的路上,牛车碾过黄土小道,两旁是连片农田。正值农忙,田里到处是弯腰劳作的农户,锄头起落翻起阵阵泥土腥气。

地头一位大婶攥着旱烟袋,见牛车过来直起身挥手:"楚家兄妹回来啦?地里忙,改日再唠!"楚颜舒点头笑着应了。她目光扫过各家田地,暗暗琢磨:这地偏沙,种土豆合适,可惜蓄水差,得想办法改良......

一路颠簸回村。楚颜舒坐在牛车上,余光瞥见村口老槐树旁站着个黑影,身形鬼祟,不像寻常村民。她心里咯噔一下,不动声色地凑到楚明远耳边,低声道:"哥,回去路上注意身后,我觉得有人跟着我们。"

楚明远心底一沉,回头望去,那条小路空空荡荡,只有晚风卷起落叶。他压低声线:"妹子,你也察觉到了?"

楚颜舒点点头,没有多言,只把钱袋往怀里塞了塞。她并不知道,医馆拐角盯上钱袋的那个人,已经尾随牛车一路跟回了清溪村。

回到楚家小院。

"娘,我们回来了!"

柳氏听见声音快步迎出,连忙拉住楚颜舒的手,满眼心疼。楚明远把背篓里的米面布料一一搬进屋。

放下货物,楚颜舒拎起沉甸甸一筐猪下水,直奔河边。

她反复翻面,抓粗盐、面粉大力揉搓,把内脏粘液、血水全部冲洗干净,来回数遍。原本腥臭的下水褪去污秽,几乎闻不到异味。回到家中大锅烧水,丢姜片、料酒,猪下水全部下锅焯水去腥,捞出再次冲洗。

趁着家人不注意,楚颜舒心念一动,从空间引出一小捧泛着微光的灵泉水,悄无声息兑进调配好的卤汤里。灵泉水融入卤汤一瞬,醇厚卤香缓缓升腾,一点点弥漫整个灶房。随后开小火慢卤。

另一边,排骨剁成小块焯水,冰糖下锅炒出枣红色糖色,排骨翻炒上色,加入八角桂皮、酱油、开水,盖上锅盖小火慢炖。灶上两口大锅同时咕嘟作响,一边卤下水,一边炖排骨。

炖好排骨,楚颜舒到小菜园掐一把鲜嫩青菜,大火快炒几下出锅。半个时辰过后,油红发亮的红烧排骨、香气扑鼻的卤味拼盘、一盘翠绿爽口的清炒青菜,满满当当摆上木桌,没有一丝腥臭,满屋尽是诱人肉香。