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第11章 西湖牛肉羹

谢从璧难得休假的这一日如水似烟地过去,她没有吃到铜锣烧,就连柠檬巴巴露亚也是有明弗玉送上门,好声好气劝着才吃了那么几口,还有半块在冰箱搁着呢。

昨夜的不愉快使她又梦见了天文台的星星,天幕满目疮痍,纷纷落下,砸在谢从璧梦里,躲无可躲。理所当然地,她起床的时候气色不太好。

谢从璧盯着镜子里若有若无的黑眼圈,阴着脸化妆。

大清早又要去剧组,她心情爆炸,不想上班大概是全人类的共性。

林尔宜却在此时发来消息:

【早上起床要喝温水哦】

【称体重给妈妈看好不好】

谢从璧懒得搭理,丝滑地设置免打扰,让林尔宜的刺探变成聊天框上一个无关紧要的小红点。

她自顾自化妆收拾东西出门,坐进商务车后,才发现明弗玉没给她送早餐。谢从璧点开微信,忽略掉林尔宜越来越密集的问候,转手点开了置顶的小黑猫头像——

【早饭呢?】

她眼睛一转,撤回消息,不想让明弗玉看见。好像羽毛轻轻挠上一记,不知道抱着什么心态,又飞快地收回去,装作无事发生。

又要她看见,又要端着面子。谢从璧正在纠结要不要故技重施的时候,手机嗡嗡震动了。

她焦急地点开,不料聊天框蹦出来一条:【我发现你不喜欢吃早饭,那就一天两顿吧】

谢从璧心里隐秘的一角豁然被揭开了,撒了盐又浸了糖。她没作声,飘飘然地保持着这种状态,直到蓝卉伸手在她面前晃了晃。

“快点看剧本吧,吕闻懿和赵老师一会儿就来。”蓝卉瞧她坐在化妆室里还恍惚,忍不住问,“想什么呢?”

情绪来得毫无由头,谢从璧也不知道自己在想什么。

她的私厨家里没有她的拖鞋,正如员工家里不会备用老板的碗筷;她的私厨拒绝了她的关心,正如员工不会希望老板关心自己的病情……

可是那是她的私厨!

她设身处地想了半天,员工最想要什么?

员工想要发奖金。

谢从璧豁然开朗,点开转账界面就要给明弗玉转钱。蓝卉在后头瞥见她一口气输入了四个零,“啧”了一声。

她被这声响扰乱了思绪,忽然觉得直接转钱很不合适。

谢大小姐总算肯为别人着想一次,退出转账界面,又去搜两人那天一起逛的超市有没有礼品卡。

“哎呀,从璧你来得这么早?”

门外一前一后进来两个人,吕闻懿在后头亦步亦趋跟着,前边朝她走来的是上届白玉兰视后赵希真。

赵希真是圈里的老前辈了,这次在剧里演女三号——说是女三号,其实戏份和谢从璧旗鼓相当。她今天穿得漂亮,很有点人靠衣装艳压群芳的意思,可惜人得服老,她和谢从璧打个照面的工夫,已经隐隐落了下风。

“赵老师,”谢从璧没起来,但是轻轻朝来人点了头。

赵希真看她不起来,也没计较,露出和气的笑:“什么老师啊,这可担不起……”

谢从璧心里也就真觉得她担不起,低头继续看手机。蓝卉实在看不下去,又碍于人都在,没办法当面提醒,索性就躲出去,眼不见心为净。

吕闻懿在后头听着,发现谢从璧半点不怵,心里又是得意又是好笑——她算什么东西?也不打听打听人家赵前辈的来路,居然这么嚣张,见了人站都不站一下?

好在赵希真是个有涵养的,纵然心里不满,面上也矜持得很,三人由各自负责的化妆师给上妆,准备拍最后一组多人剧照。

新剧《后/庭花》算半个历史正剧,妆容大气,请的演员也都不是流量偶像型的,男主演陈安歌30多岁,长相端正很撑得住,作品也颇具口碑。

既然是宫廷剧,那女演员当然更多。谢从璧闲得慌,左看右看,居然没有熟悉的演员,只有几个是曾经一起搭过戏的——当时就八竿子打不着,现在更是和陌生人没什么两样。

众人集合拍大剧照,魏振导演依旧亲自把关,务必要尽善尽美。谢从璧最后发出一条消息,然后把手机息屏留给助理,冷着脸听候摄影老师的指示。

“谢老师,往中间站一站,不用看陈老师,往中间站就行……”

【晚上吃西湖牛肉羹好吗?我回家吃】

明弗玉看到这条消息的时候正在剪视频。昨天超市采购的素材断断续续,她要把谢从璧偶尔出现一只手或者半个肩位的镜头都处理掉。

不知是怀着什么心态,她在视频音轨里留下了谢从璧的几句话,偶尔的那么几句,没有剪掉。

好像某种隐秘的证明,以记录她们共同经历的愉快的一天。

视频在晚上九点半定时发送,大概又会收获一批粉丝“白天刷不到晚上躲不掉”的弹幕吧?明弗玉关掉电脑,这才注意到谢从璧的消息。

大明星还挺贴心,记得昨天逛早市买了牛肉。

这菜不难,其实做起来也是图个新鲜热乎,明弗玉就掐着点,等谢从璧快下班才开始做。

虽然牛腿肉不错,但是明弗玉私以为牛里脊肉最适合做西湖牛肉羹:里脊肉筋膜少,嫩滑细腻。肉粒要手切才好,明弗玉便手持菜刀,将昨天买的牛肉剁成细碎颗粒,装盆备用。

西湖牛肉羹少不得配菜——最最正宗的,要黑木耳丁、香菇丁、胡萝卜丁、豆腐丁。

豆腐选用内酯豆腐,要切成绿豆大小的丁,刀工上拖泥带水“不干净”的人,极易把豆腐剁成泥。因此明弗玉打起十二分精神,仔细把这盒内酯豆腐切成小块,泡水祛除豆腥味。

打两个鸡蛋,只取蛋清打散。

烧水,待水开倒入配菜,放盐、味精和胡椒粉调味,再静候一分钟,淋上一圈淀粉水勾芡到浓稠。这水淀粉一定不能着急一股脑倒进去,要多次少量,慢慢勾入,才不会结成粉团。

等到锅中素菜汤已经微微粘稠挂勺时,再关小火淋入蛋液,这样煮出来的蛋花才均匀漂亮。出锅之前淋上少许香油,撒上香菜末,就可以上桌了。

剧组主演们中午出门聚餐,谢从璧恰好坐在吕闻懿旁边,蓝卉在她进包厢之前拉了她一把,警告她少说话多吃饭。

谢从璧答应得好好的,等菜端上圆桌,她怡然自得,一口接一口地吃下去。

吕闻懿侧目而视,心里嘀咕她怎么也不忌口?转念一想,自家经纪人又不在桌上,蠢蠢欲动也想多吃几口。

不料魏导目光如炬,直直朝她射来:“小吕啊,你经纪人让我盯着你少吃点。”

众人不约而同微笑——做演员这一行个个小鸟胃,这种商务局更是筷子沾了点油星就算完,谁还真吃东西?

吕闻懿被当面点名,又羞又臊,刚收回筷子,又听魏导演说:“从璧倒是得多吃点,开机先拍后期剧情,慢慢胖点了再拍前边……你们瞧她这脸瘦的!”

赵希真打趣她:“是怪瘦的,不像贵妃,倒像是冷宫里的废妃了。”

谢从璧抬起头来笑了笑,跟没听见一样,若无其事地又给自己夹了一块排骨。

吕闻懿:“……”

你来我往的“工作餐”当然是吃不好的,谢从璧一心想着回家吃饭——可转念想到,那又不是她的家!

明弗玉连拖鞋都不给她准备!小气鬼。

今天一切顺利,不用加班,剧组下午就收工了。魏导说让大家都关注一下官博,等着配合宣传。但这些都是蓝卉的工作,谢从璧理所当然地躲懒,自己的单人照也交由蓝卉全权包办。

彼时谢从璧刚坐上车,还想顺路去花店抱一束花——昨天她注意到上次买的洋桔梗花瓣边缘有点干枯了,尽管明弗玉没说什么,但是谢从璧觉得自己有义务保持花朵的新鲜。

想着想着,谢从璧想给明弗玉发个消息,林尔宜的电话却先一步打进来。

电话接通。

“哎呀,怎么不回妈妈消息?今天吃的什么,妈妈找熟人加上了你经纪人的微信,你告诉经纪人一声,让她快点通过好吧……我听说你经纪人好凶的,有没有欺负你呀?”

谢从璧嫌丢人,把免提改成了听筒模式,不情不愿地把手机举到耳边。

“不会,蓝姐挺好的。我今天在剧组拍定妆照,很忙……”

“舞团这边马上就要开始环球巡演了,第一站先去俄罗斯那边,第二站就去沪城,妈妈到时候来看你好不好……”

谢从璧的话还没说完就被林尔宜打断了。

她很想把手机扔出窗外——总是这样,她的话总是要留半截在咽喉里,上不去下不来。像食物一样,吃下去要吐出来,处在一个很尴尬的位置。

林尔宜总是在用问句和她说话,听起来像是询问,可是每次也都只是通知,只是打着“妈妈”的旗号,告诉她应该做什么、必须做什么、马上就去做什么。

可能是首席舞者做久了,加上从小家庭条件就好,林尔宜似乎从来学不会“礼貌”,她的话说出口就像吩咐和命令,天然来自俯视视角,听得让人火冒三丈。

谢从璧习惯了她这个腔调,依旧随意应付了几句就挂掉电话。最后几句明显听得出林尔宜不太高兴,但她也不在乎了,反正山高皇帝远,回来再说回来的事,大不了谢从璧一直躲在剧组里不回去。

她一下班就走人,俨然甩手掌柜。蓝卉当然不行,和宣传组的美工商量剧照的事情,衣袋里手机振动,微信好友申请叮叮当当响了半天,她说得口干舌燥,才拿起来看了一眼。

【我是谢从璧的妈妈,通过一下】

蓝卉嗤笑一声,觉得这年头的骗子说话不打草稿——谢从璧这么大个人,在圈子里工作好几年了,又不是初中生。而且她这儿又不是托管班,谢从璧哪冒出来个“亲妈”来加联系方式?

她接着在面前的大显示屏上指点江山滔滔不绝,毫不犹豫地拉黑了这个骗子。

作者有话说

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第11章 西湖牛肉羹